Ein leichtes Abendessen. Je eine gelbe bzw. grüne Zucchini und eine Aubergine werden in Scheiben geschnitten, Champignons werden geviertelt. Die Gemüsescheiben werden Portionsweise in Olivenöl kurz angebraten und im Ofen warm gehalten. Danach die Pilze braten. Kleine Tomaten kurz in der Pfanne schwenken und ebenfalls zum Gemüse geben. Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer. Kräuter [...]
Archiv für August 2009
Gebratenes Gemüse
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Abendessen, Aubergine, Gebratenes Gemüse, Zucchini am 13. August 2009 | Kommentar schreiben »
Gambero Rosso Kassel, Gräfestraße
Veröffentlicht in Restaurants, Restaurants in Nordhessen, Getaggt Abendessen, Kassel, Restaurant, Restaurantkritik, Risotto am 11. August 2009 | Kommentar schreiben »
Nach einem Kinobesuch „Maria, es schmeckt ihm nicht“ wurde passender weise ein italienisches Restaurant besucht. Die Wahl viel auf das „Gambero Rosso in der Gräfestraße. Unser letzter Besuch lag bereits fast zwei Jahre zurück. Bei diesen Besuchen waren wir fast immer zufrieden aufgestanden. Diesmal waren wir enttäuscht. Das Preis/Leistungsverhältnis z.B. passt nicht. Für zwei Gänge, [...]
Lachs mit Gurke
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Abendessen, Gurke, Lachs am 10. August 2009 | 1 Kommentar »
Nach dem Radtraining und einer kleinen Erholungspause, ging es ab in die Küche. Ein leichtes Sonntagabendessen wurde zubereitet. Lachs mit Gurke stand auf dem Speiseplan. Zuerst der Lachs. Zwei Scheiben je ca. 200 gr. wurden präpariert, das heißt, die letzten Gräten wurden gezogen und die Haut entfernt. Danach ein wenig gesalzen, gepfeffert und mit flüssiger [...]
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