Tomatensalat
Dreierlei Tomaten mit Kürbiskernöl und Basilikum
Poulardenbrust
Poulardenbrust gefüllt mit Blutwurst und gewürzt mit Majoran. Dazu Kartoffelgratin und Steinpilze.
Johner 2007
Dazu ein blauer Spätburgunder 2007 vom Weingut Johner, Vogtsburg
ein wunderbares Menu.