Benedikt Faust verlässt das Gourmetrestaurant ‘L’étable in Bad Hersfeld. Nachfolger wird Patrick Spies bisher im Hotel/Restaurant Villa Hammerschmiede tätig. http://www.zumsternhersfeld.de/genieen-mit-allen-sinnen/gourmetrestaurant-letable/index.php
Archiv für Oktober 2010
L’étable in Bad Hersfeld
Veröffentlicht in Restaurants, Restaurants in Nordhessen, Getaggt L'etable Bad Hersfeld am 28. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Las Cumbres Gran Canaria 2010
Veröffentlicht in Restaurants, Getaggt Las Cumbres Gran Canaria, Restaurant auf Gran Canaria am 26. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Las Cumbres Avd. Tirajana 11, 35100 Playa del Ingles. Gran Canaria, Spanien Tel. 0034 928760941 Dienstag Ruhetag Das Restaurant, das sich laut Aushang auf Lamm spezialisiert hat, hat seinen Standort im Erdgeschoss eines Appartementblocks in der Avda. de Tirajana Wir haben das Restaurant in den letzten Jahren mehrmals besucht und können es uneingeschränkt empfehlen. Während [...]
Restaurants auf Gran Canaria
Veröffentlicht in Restaurants, Getaggt Gran Canaria, Restaurant El Salsete, Restaurant Las Cumbres, Restaurant Meson San Fernando, Restaurant Samsara, Restaurants auf Gran Canaria, Retaurant Bamira am 25. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Restaurants auf Gran Canaria Bamira Los Pinos 11, 35100 Playa del Aguila Gran Canaria, Spanien Tel. 0034/928 76 76 66 http://www.bamira.com/ Mittwoch Ruhetag Vom spanischen Gastronomieführer Gourmetour in der neuesten Ausgabe als einziges Restaurant auf den Kanaren mit 7,25 Punkten ausgezeichnet. Kein Ziel für Massentourismus. Kreative Küche in einer lockeren Atmosphäre. Moderner Kunst an den Wänden [...]
Sonne und Mee(h)r
Veröffentlicht in und mehr, Getaggt Sonne und Meer am 24. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Kalbsbäckchen
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Kalbsbäckchen, Pastinaken, Rotwein Zimt Sauce am 11. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Kalbsbäckchen auf Pastinaken mit Pfifferlingen und einer Rotwein-Zimt Sauce
Blutwurst im Strudelteig
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Apfel-Essig-Sauce, Blutwurst auf Blattspinat, Blutwurst im Strudelteig am 11. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Blutwurst im Strudelteig auf Blattspinat und einerApfel-Essig Sauce mit Chili und Schokolade
Nordhessen geschmackvoll
Veröffentlicht in und mehr, Getaggt Melsungen, Nordhessen geschmackvoll am 8. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Am 10. 10.2010 findet von 11.00 – 18.00 Uhr in der nordhessischen Fachwerkstadt Melsungen die 6. Auflage „Nordhessen geschmackvoll“ statt. Ca. 60 Anbieter werden an diesem Sonntag Spezialitäten und Genüsse aus Nordhessen anbieten. http://www.nordhessen-geschmackvoll.com
Cremesüppchen vom Karottengrün
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Cremesüppchen vom Karottengrün am 6. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Cremesüppchen vom Karottengrün Für das Hauptgericht soll es Vanillekarotten geben. Die Marktfrau fragt nett: „Soll ich das Grün abschneiden“? Ich entscheide mich schnell und sage: “Nein danke, vielleicht kann ich ein Süppchen daraus machen.“ Bei der Marktfrau und den umstehenden staunende Gesichter und Aussage wie: „Das nehme ich für meine Kaninchen, aber Suppe, wie soll [...]
Kartoffelrisotto
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Kartoffelrisotto am 6. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
Kartoffelrisotto Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Gemüsebrühe ca. 5 Minuten garen. Abgießen und in Olivenöl kurz anschwitzen und anschließend mit etwas Gemüsebrühe sowie Sahne aufgießen und einkochen lassen. Immer wieder umrühren. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss werden klein gehackter Rosmarin, Salzbutter sowie Parmesan untergehoben. Ca. 5 Minuten am Herdrand ziehen [...]
Sonntagsmittagessen 03.10.10
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Calvados 20 Jahre, Kotelett, Pfifferlinge a la Creme, Rosmarinkartoffeln, Süppchen vom Karottengrün, Sonntagmittagessen, Steinsatz M. Schneider, Vanillekarotten am 3. Oktober 2010 | Kommentar schreiben »
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