Archiv für Juni 2011
apicius – Neu im Bücherregal
Veröffentlicht in Bücher, Getaggt apicius am 29. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Normandie – Impressionen
Veröffentlicht in Normandie, Getaggt Fachwerk in Beuvron-en-Auge, Fachwerk in der Normandie, Mahnung, Mont St. Michel, Normandie - Impresionen, Wetter in der Normandie am 22. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Der heilige Berg Der Mont mal wolkenlos Der Mont diesmal grau in grau Mont, der Kreuzgang Wetter in der Normandie Regenschauer über Vire Wolkenfelder bei La Cambe Straße zwischen Condé-sur-Noireau und Vire Mahnung Der amerikanische Soldatenfiedhof in Colleville-sur-Mer. Pointe du Hoc Der deutsche Soldatenfriedhof in La Cambe [...]
Zweierlei Lamm
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Kartoffelpüree mit Kräutern und Olivenöl, Lamm mit Minzsauce, Zweierlei Lamm am 20. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Lamm, einmal Haxe, einmal Filet mit Minzsauce Dazu Gemüseterrine, Spinat, Kartoffelpüree mit Kräutern und Olivenöl
Restaurant G.a.- Caudebec en Caux – Normandie
Veröffentlicht in Normandie, Restaurants in der Normandie, Getaggt David Goerne, Manoir de Rētival, Restaurant G.a., restaurant g.a. manoir de rétival, Restaurant G.a.- Caudebec en Caux - Normandie, Restaurants in der Normandie am 16. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Restaurant G.a. 2 Rue Saint Clair – 76490 CAUDEBEC en Caux Tél : 06 61 66 46 02 Tel.: 06 61 66 46 02 Mail: david@restaurant-ga.fr Webseite: http://www.restaurant-ga.fr David Goerne, deutscher Koch in der Normandie, diesen Namen sollte man sich merken. In Caudebec en Caux an der Seine, gelegen zwischen Rouen und Honfleur, betreibt er im Manoir de Rētival [...]
Manoir de Rētival – Caudebec en Caux – Normandie
Veröffentlicht in Normandie, Restaurants in der Normandie, Getaggt Caudebec en Caux, David Goerne, Kirchlein St. Clair, Manoir de Rētival, Normandie, Restaurant G.a., Restaurants in der Normandie am 14. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Manoir de Rētival (05.06-06.06.2011) Retival 01 2 Rue Saint Clair – 76490 CAUDEBEC en Caux Tél : 0034 (0)6 61 66 46 02 Mail: david@restaurant-ga.fr Webseite: http://www.restaurant-ga.fr Etwas außerhalb von Caudebec en Caux, nicht weit von der „Ponte de Brotonne“, steht auf einem Hügel, das Manoir de Rētival. Das Manoir blickt auf eine lange Geschichte [...]
Restaurant Le Relais de la Poste – Thury Harcourt
Veröffentlicht in Restaurants in der Normandie, Getaggt Restaurant Le Relais de la Poste – Thury Harcourt, Restaurants in der Normandie, Suisse Normand am 14. Juni 2011 | 2 Kommentare »
Restaurant Le Relais de la Poste – Thury Harcourt 04.06.2011 Zur Poststation in Thury Harcourt haben wir eine besonders Verhältnis. Das ca. 25 km südlich von Caen gelegen normannischen Dorfs, war 1983 Anlaufstation bei unserem ersten Besuch in der Normandie. Seitdem wurde das Haus öfters besucht, letztmalig 1999. Thury Harcourt hat ca. 1800 Einwohner und [...]
Sorbet von Holunderblütensirup
Veröffentlicht in Kochen, Getaggt Sorbet von Holunderblütensirup, Walderdbeeren am 13. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Sorbet 01 Sorbet: 2/3 Holunderblutensirup (selbst hergestellt) 1/3 Rieslingsekt (oder Prosecco oder Champagner) Bio Zitrone mischen und ab in die Eismaschine. Dazu, Walderdbeeren aus dem eigenem Garten und Basilikum
Victor’s – Gourmet-Restaurant – Schloss Berg
Veröffentlicht in Restaurants, Getaggt Christian Bau, Perl-Nennig, Schloss Berg, Victor's - Gourmet-Restaurant am 8. Juni 2011 | 2 Kommentare »
Der Speisesaal Als Einstieg Amuse Bouche mal 9 Parmesanknusper mit Yuzukonfitüre Gewürzte Cashewnüsse sowie geräucherte und gesalzene Mandeln Krabbenkracker mit Schwertfisch Fenchel & Apfel Cornet mit Rindertartar, Räucheraalcrème & Schnittlauch Zweimal – Bio Karotten mit Jogurt & Koriander Lauwarmes Eigelb mit Morcheln & Schinken Das Empfehlungsmenü Gänseleber aus [...]
Fahrt vom 01.06.- 05.06.2001 in die Normandie – Prolog
Veröffentlicht in Städtepartnerschaft, Getaggt Fahrt in die Normandie, Städtepartnerschaft Baunatal-Vire am 8. Juni 2011 | Kommentar schreiben »
Die Städtepartnerschaft Baunatal – Vire geht mittlerweile in das 28zigste Jahr. Grund für über 80 Baunataler die französische Partnerstadt in der Normandie vom 02.06. – 05.06.2011 zu besuchen. Wir selbst nutzen diese Fahrt in die Normandie fast immer um einen Kurzurlaub einzuschieben. Diesmal ging die Fahrt nicht über die „Nordroute“ (Belgien etc.) sondern eine „Südroute“ [...]
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